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Ingredientes para 2 personas
- 300 ccs de tónica
- 150 ccs de ginabra
- 2 lima
- 500 ccs de agua mineral
- 3 dosis de Algin
- 3 dosis de Gluco
- 0,5 dosis de Xantana
Instrucciones de elaboración:
Preparar el baño mezclando, con la ayuda de una batidora eléctrica, el agua con Algin.
Dejar reposar 2 horas.
Exprimir la lima y mezclar el zumo con Gluco, batir hasta disolver.
Agregar Xantana y mezclar con la batidora eléctrica.
Dejar 2 horas.
Llenar la cucharita con la mezcla de lima, introducir en el baño de Algin, pasados 3 minutos sacar y aclarar con agua.
Preparar el Gin Tonic y servir con las esferificaciones de lima.
Nota:
Toda esta receta deve ser supervisada por un adulto grax.
- 300 ccs de tónica
- 150 ccs de ginabra
- 2 lima
- 500 ccs de agua mineral
- 3 dosis de Algin
- 3 dosis de Gluco
- 0,5 dosis de Xantana
Instrucciones de elaboración:
Preparar el baño mezclando, con la ayuda de una batidora eléctrica, el agua con Algin.
Dejar reposar 2 horas.
Exprimir la lima y mezclar el zumo con Gluco, batir hasta disolver.
Agregar Xantana y mezclar con la batidora eléctrica.
Dejar 2 horas.
Llenar la cucharita con la mezcla de lima, introducir en el baño de Algin, pasados 3 minutos sacar y aclarar con agua.
Preparar el Gin Tonic y servir con las esferificaciones de lima.
Nota:
Toda esta receta deve ser supervisada por un adulto grax.
